Markus Schneider

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Weissburgunder

 Der Weißburgundfer ist pikant, fruchtig und spritzig. Es ist ein eleganter, vollmundiger Wein mit einem Bukett von Apfel, Aprikose, Ananas und Zitrus. Er eignet sich gut hochqualitativen Ausbau wie Spätlese und Barriquewein. Als Spätlese passt er gut zu leichten Fleisch- und Fischgerichten

Bacchus

Die Trauben haben einen leichten Muskatgeschmack. Der Kalksteinboden im Saale-Unstrut-Gebiet ist gut geeignet, da die Rebe keine kalten, zu stauender Nässe neigenden Böden verträgt. Außerdem ist es eine frühreifende Sorte, die auch in unserem nördlichen Anbaugebiet hohe Reifegrade erreicht.

Müller-Thurgau

Der Müller-Thurgau gilt als erfolgreichste Neuzüchtung weltweit. Müller-Thurgau wird sehr zeitig nach der Ernte abgefüllt. Seine Vorzüge kommen besonders als junger Wein zur Geltung. Er hat einen angenehmen Muskatton mit einem Duft von Äpfeln. Es ist ein ausgesprochen leichter, und frischer Wein.

Riesling

Riesling ist eine alte deutsche Rebe, die 1430 erstmals erwähnt wurde. Sie gilt als die Königin unter den Weißweinsorten und zählt mit ihrer Rasse und Eleganz heute zu einer der wichtigsten und besten Weißweintrauben. Sie eignet sich durch ihre Frucht und die natürliche Säure  unter anderem auch für die Sektherstellung.