Rheinhessen

Mit über 26.000 ha ist Rheinhessen das größte deutsche Weinbaugebiet und damit halb so groß wie die Österreichische Gesamtweinbaufläche. Die Weinbautradition reicht in römische Zeiten zurück, wo bereits auf dem linksrheinischen Gebiet Weinbau betrieben wurde. Das ideale Klima ist dafür eine Voraussetzung. Die Gebirgszüge im Westen haben einen schützenden Effekt, das Wetter ist niederschlagsarm, die Sommer sind warm, die Winter eher mild. 
Fast jedes rheinhessische Dorf von der Rheinterrasse über den Wonnegau bis ins Alzeyer Hügelland kann auf eine lange Weinbautradition zurückblicken. Heute ist eine junge dynamische Winzergeneration am Werken, die mit Qualität und neuen Ideen auf sich aufmerksam macht. Unter dem Kürzel "RS" wird die Traditionsrebe Rheinhessens, der Silvaner trendig vermarktet. Natürlich sind es die Rieslinge vom Rhein und aus dem Hügelland, die sich immer wieder im Spitzenfeld nationaler und internationaler Bewerbe positionieren. Auch die Burgunderfamilie (weiß und rot) ist mächtig im Kommen. Innerhalb eines Jahrzehnts hat sich die Rotweinfläche mehr als verdoppelt. Bereits ein Drittel der Rebfläche Rheinhessens ist mit roten Rebsorten bepflanzt. Vor allem der Dornfelder profitierte von diesem Rotweinboom. 
Neben absoluten Spitzenprodukten finden wir aber auch moderne und unkomplizierte Weine. Einst war es die Liebfrauenmilch - im Export oft als "Blue Nunn" bezeichnet- die zum Symbol für süßen und billigen, einfachen Wein mutierte.


Dr. Hinkel

1,00l

  • Riesling
  • Grauburgunder  
  • Bacchus halbtrocken  
  • Müller-Thurgau, lieblich  
  • Portugieser Weißherbst halbtrocken 


0,75l

  • Müller-Thurgau, lieblich 
  • Riesling
  • Bacchus halbtrocken
  • Grauburgunder 
  • Mario Muskat, lieblich
  • Ortega Spätlese, trocken
  • Regent, mild
  • Dornfelder, mild  
  • Cabernet Sauvignon 


0,375l

  • Chardonnay Trockenbeerenauslese 
  • Riesling "Eiswein" 


Dreissigacker

0,75l 

  • Riesling Sekt 
  • Weissburgunder
  •  Grauburgunder
  •  Riesling
  •  Riesling "Aulerde"
  •  Riesling "Morstein"
  •  Chardonnay "Westhofener"
  •  Weissburgunder "Einzigacker"
  •  Pinot & Co. Rose
  •  Riesling "Auslese" Bechtheimer Hasensprung


Wittmann

0,75l 

  • Silvaner
  • Riesling
  • Grauburgunder
  • Weissburgunder